Le plateau de pâtisseries de vos événements
Anniversaire, baptême, mariage ou séminaire : la Maison Maaskri compose un plateau de mignardises et de créations trompe-l'œil, taillé pour votre nombre d'invités et chiffré sur devis.
Un plateau qui se regarde avant de se goûter
Un plateau de trompe-l'œil ne se comporte pas comme un plateau ordinaire. Les pièces sont d'abord regardées, souvent photographiées, et goûtées ensuite — ce décalage change la façon dont il se vide.
C'est pour cette raison que rien n'est vendu en formule toute faite. Le nombre de convives, l'heure de la réception et le fait qu'un repas précède ou non déterminent les quantités autant que les gammes choisies.
Composer mon plateau — 06 70 11 36 22La Maison a d'abord été une affaire de trompe-l'œil : reproduire un fruit à s'y méprendre, c'est une école de la précision. Sur un plateau d'événement, ce même œil fait toute la différence — un citron, une mandarine, une noisette qui n'en sont pas deviennent le point de conversation d'une réception.
Une création trompe-l'œil vaut à elle seule plusieurs bouchées classiques : les invités la commentent, la partagent, la gardent en mémoire. On en compte donc un peu moins, à condition qu'elles soient bien en vue, posées par familles, dans un jeu de hauteurs qui donne envie de s'approcher.
Autour d'elles, le plateau respire : des tartelettes, des cheesecakes individuels, des parts de tarte à la crème dorée. On alterne le fondant et le croquant, le franc et le délicat, pour que chaque invité trouve la sienne sans que le palais ne sature.
La Raffaello trompe-l'œil en est l'exemple le plus frappant : une pièce qui tient bien sur un plateau et qu'on reconnaît avant même de la goûter — la coque noix de coco, le cœur praliné, la surprise intacte.
Une pièce qu'on remarqueen vaut trois qu'on oublie.
Trois façons de dresser un plateau
À nombre d'invités égal, un plateau de fin de repas et un plateau vedette ne se comptent pas de la même manière. Le rôle du sucré dans la journée fixe les quantités.
Le plateau qu'on pose et qu'on partage
Un anniversaire à la maison, un repas de famille, un pot au bureau : un plateau qui circule, où chacun pioche. On mise sur la variété plutôt que sur le volume, avec quelques trompe-l'œil bien en vue.
Le plateau qui fait l'événement
Mariage, baptême ou communion : le plateau devient la scène sucrée. On monte en nombre, on joue les hauteurs et les familles de pièces, et les créations trompe-l'œil deviennent le sujet de conversation.
Le plateau d'un séminaire
Entre deux sessions, un plateau de douceurs livré sur site, pensé pour tenir la journée. Le format se règle sur le nombre de convives et le moment, pas l'inverse.
Un plateau chiffré pour votre événement
Chaque plateau est établi sur devis, parce qu'il n'y a pas deux plateaux identiques. Vous nous dites l'essentiel, la Maison propose une composition, puis l'ajuste avec vous.
- Vous nous dites tout : date, lieu, nombre de convives, moment de la journée — les quatre points qui déterminent tout le reste.
- Nous proposons un plateau : un assortiment de mignardises et de créations trompe-l'œil, ajusté au nombre de personnes et au moment.
- Le devis, toujours : chaque événement est chiffré selon les convives et les gammes retenues. Rien n'est figé tant que vous n'avez pas tranché.
Pour trouver le bon nombre de pièces, notre guide des quantités vous donne les repères ; on affine ensuite ensemble sur l'offre traiteur.
Demander un devis — 06 70 11 36 22Le plateau de pâtisseries, en pratique
Qu'est-ce qu'un plateau de pâtisseries pour un événement ?
C'est un assortiment de pièces sucrées présenté pour être partagé : mignardises, tartelettes, cheesecakes individuels et créations trompe-l'œil de la Maison Maaskri. On le compose selon l'occasion — anniversaire, baptême, mariage ou séminaire — à Aix-en-Provence, et toujours sur devis.
Combien de pièces prévoir par personne sur un plateau ?
Comptez deux à trois pièces par personne quand le plateau vient clore un repas déjà pris, et quatre à cinq lorsqu'il est la vedette d'un goûter ou d'une réception. On affine ensemble selon l'heure, la durée et le profil de vos invités.
Peut-on avoir des créations trompe-l'œil sur le plateau ?
Oui, ce sont même les pièces qui font parler la table. Un citron, une mandarine, une noisette qui n'en sont pas : les invités les commentent, les photographient, les partagent. On peut donc en compter un peu moins, à condition qu'elles soient bien mises en avant.
Comment obtenir un devis pour un plateau de pâtisseries ?
Il n'y a pas de forfait affiché, parce qu'il n'y a pas deux plateaux identiques. Dites-nous la date, le lieu, le nombre de convives et le moment de la journée : la Maison compose un assortiment et le chiffre selon les gammes retenues.
Livrez-vous les plateaux à Aix-en-Provence ?
La Maison compose et prépare depuis sa boutique du 9 rue Laurent Fauchier, en plein centre d'Aix-en-Provence. Le retrait ou la livraison sur le lieu de votre événement se règle au moment du devis, selon la date et le nombre de convives.
Quel délai pour commander un plateau de pâtisseries ?
Un beau plateau de réception se prépare : plus vous anticipez, plus la Maison peut composer un assortiment cohérent, tenir les proportions et vous conseiller sur les quantités exactes. Prévoyez votre demande le plus tôt possible avant la date.
Autour de la réception
Un plateau de douceurs à composer ?
Dites-nous votre nombre d'invités et le moment de votre événement : la Maison Maaskri calcule les quantités avec vous et compose votre assortiment, au 9 rue Laurent Fauchier à Aix-en-Provence.
Nous appeler — 06 70 11 36 2213100 Aix-en-Provence
Commande par téléphone, retrait en boutique.