Journal
combien de pièces par personne pour un buffet
Combien de pièces par personne pour un buffet ? Le guide de la Maison Maaskri à Aix-en-Provence : quantités selon le moment, le salé, le sucré et la durée, avec un exemple chiffré pour ne jamais…
Le blog · Aix-en-Provence
Le Journal
Les coulisses de la Maison Maaskri : la pâtisserie trompe-l'œil, la commande, la conservation et l'art de recevoir, expliqués simplement.
La rubrique
Ici, la Maison prend le temps d'expliquer son métier. Comment naît une pièce qui imite le fruit à s'y méprendre, comment la commander et la conserver, comment composer un buffet ou un dessert de mariage en Provence.
Les articles paraissent au fil des saisons. En attendant, retrouvez ci-dessous les sujets que nous préparons — chacun répond à une vraie question qu'on nous pose en boutique.
Journal
comment commander une pâtisserie à Aix-en-Provence
Comment commander une pâtisserie à Aix-en-Provence : le guide pas à pas de la Maison Maaskri. Passer commande par téléphone, choisir sa création trompe-l'œil, le bon délai, le retrait et la…
Journal
comment conserver une pâtisserie trompe-l’œil
Comment conserver une pâtisserie trompe-l'œil sans l'abîmer : le guide de la Maison Maaskri à Aix-en-Provence. Réfrigérateur, bonne température, durée, transport et moment idéal pour servir.
Journal
qu’est-ce que la pâtisserie trompe-l’œil
Qu'est-ce que la pâtisserie trompe-l'œil : définition, origines, technique et dégustation. Le guide de la Maison Maaskri à Aix-en-Provence pour comprendre ces créations qui imitent le fruit à s'y…
Journal
comment devenir revendeur d’une pâtisserie artisanale
Comment devenir revendeur d'une pâtisserie artisanale : le guide de la Maison Maaskri à Aix-en-Provence. Profils, étapes, critères de choix du partenaire, logistique et mise en vitrine pour bien…
Journal
idées de dessert pour un mariage en Provence
Idées de dessert pour un mariage en Provence : buffet sucré, pièce d'accueil, trompe-l'œil, accords avec le terroir aixois et conseils de saison. Le guide de la Maison Maaskri à Aix-en-Provence.
Journal
où trouver une pâtisserie originale à Aix-en-Provence
Où trouver une pâtisserie originale à Aix-en-Provence : le guide de la Maison Maaskri. Quartiers, indices d'une vraie création, trompe-l'œil, saisons et bons réflexes pour dénicher la pièce qui sort…
Journal
différence entre praliné et cœur coulant
Différence entre praliné et cœur coulant : la Maison Maaskri à Aix-en-Provence explique tout. Le praliné est une préparation, le cœur coulant un effet de texture — origines, fabrication et…
Journal
qu’est-ce qu’un tunacado
Qu'est-ce qu'un tunacado : définition, origine du nom, le duo thon-avocat, composition et dégustation. Le guide de la Maison Maaskri à Aix-en-Provence pour tout comprendre de ce sandwich.
Journal
Comment est fabriquée une pâtisserie trompe-l'œil ? Dans les coulisses du savoir-faire…
Le seul angle 'procédé de fabrication' : on démonte étape par étape comment une mandarine, une noisette ou un Raffaello en pâtisserie devient bluffant de réalisme — moulage, écorce, coloration, cœur…
Journal
Que manger le midi à Aix-en-Provence ? Idées de pause déjeuner gourmande en centre-ville
Guide de la pause déjeuner aixoise centré sur le sucré-salé fait maison (sandwichs pain choisi + sauces maison, boissons préparées minute), pour capter l'intention 'midi / déjeuner' sans disputer la…
Journal
Quel dessert choisir pour un séminaire d'entreprise ? Le guide gourmand
Guide de décision B2B côté organisateur (RH, office manager, assistant·e de direction) : quel format de dessert selon le moment de la journée du séminaire (pause café, fin de repas d'affaires…
Journal
Où se garer près du centre-ville d'Aix-en-Provence ? Le guide pratique
Guide 100 % logistique du stationnement pour venir dans l'hyper-centre (parkings, zones, astuces piétonnes), avec un fil conducteur : rejoindre facilement la boutique rue Laurent Fauchier à pied…
Journal
Que servir en dessert pour un baptême ? Idées gourmandes et douces en Provence
Guide de choix du dessert de baptême centré sur la douceur, le symbole (bleu/rose, dragées revisitées), les formats individuels partageables et le trompe-l'œil comme effet 'waouh' adapté aux enfants…
Journal
Quelle pâtisserie choisir pour un anniversaire ? Idées originales à Aix-en-Provence
Quelle pâtisserie choisir pour un anniversaire ? Le guide de la Maison Maaskri à Aix-en-Provence : selon l'âge, le moment et le nombre d'invités, avec l'effet trompe-l'œil comme pièce maîtresse.
Journal
Quel cadeau gourmand offrir en Provence ? Idées originales pour faire plaisir (et…
Que offrir comme cadeau gourmand en Provence ? Calissons, huile d'olive ou trompe-l'œil qui ressemblent à de vrais fruits : nos idées par occasion, de la Maison Maaskri à Aix-en-Provence.
À découvrir aussi
Explorer la Maison
Une pièce vous fait envie ?
Nos créations se réservent par téléphone et se retirent au 9 rue Laurent Fauchier, en plein centre d'Aix-en-Provence.
Commander — 06 70 11 36 22Nous trouver9 rue Laurent Fauchier
13100 Aix-en-Provence
13100 Aix-en-Provence
Commande par téléphone, retrait en boutique.