Le jour se fête à table
Buffets sucrés, pièces montées de trompe-l'œil et mignardises en nombre, composés sur mesure pour le baptême. La Maison Maaskri met son geste de pâtissier au service du grand jour, à Aix-en-Provence — sur devis.
La table qui rassemble
Un buffet de baptême réunit toutes les générations autour d'un même geste. Les pièces sont d'abord regardées, souvent photographiées, et goûtées ensuite — ce décalage transforme le dessert en moment de la journée.
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- Mignardises en nombreAssortiments préparés pour une date précise, pensés pour circuler entre les mains. Le format se règle sur le nombre de convives, jamais l'inverse.
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- Pièces montées trompe-l'œilPlus de trente gammes qui imitent un fruit ou une noix à s'y méprendre, dressées en pièce centrale. Les invités croient reconnaître, et se trompent.
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- Une table pour tous les âgesUn baptême réunit les générations autour d'une même table. Les créations se regardent avant de se goûter — les enfants comme les grands entrent dans le jeu.
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- En plein centre d'AixPréparé au 9 rue Laurent Fauchier, à deux pas du Cours Mirabeau. On cale la date, on compose les gammes, on vient chercher.
Reproduire un citron ou une mandarine à s'y méprendre, c'est une école de la précision : la coque, la texture, la couleur, jusqu'au cœur qui se révèle à la découpe. Ce même œil se retrouve sur la table du baptême, où l'on invite les convives à deviner avant de croquer.
Plus de trente gammes existent, sans carte figée : agrumes, fruits à coque, gourmandises chocolatées. La sélection se compose avec vous, selon le nombre de convives, l'heure de la réception et l'esprit du baptême.
C'est ce qui distingue une table de baptême d'un simple dessert : elle se choisit, elle se met en scène, et elle laisse une trace bien après la dernière part servie.
Une table de baptême ne se sert pas.Elle se partage.
Rien n'est figé tant que vous n'avez pas tranché
Le nombre de convives, l'heure de la réception et le fait qu'il y ait ou non un repas avant déterminent les quantités autant que les gammes. C'est pour cette raison que rien n'est vendu en formule toute faite.
La table se chiffre sur mesure via l'offre traiteur, et l'assortiment se choisit dans les créations trompe-l'œil. Pour une autre occasion, on compose aussi les pâtisseries d'anniversaire.
Composer ma tableTrois étapes, un devis
La pâtisserie de baptême se prépare toujours sur devis. Dites-nous l'essentiel, nous revenons vers vous sous 48 h ouvrées.
Vous nous dites tout
Date, lieu, nombre de convives, moment de la journée. Ces quatre points déterminent tout le reste : ce sont eux que reprend le formulaire de devis ci-dessous.
Nous dessinons la table
Buffet sucré, pièces montées de trompe-l'œil ou assortiment de mignardises : la table se compose avec vous, ajustée au nombre de convives et à l'esprit du baptême. Rien n'est figé tant que vous n'avez pas tranché.
Le devis, toujours
Chaque baptême est chiffré selon le nombre de convives et les gammes retenues. Il n'y a pas de forfait affiché, parce qu'il n'y a pas deux tables de baptême identiques.
La pâtisserie de baptême, en pratique
Comment commander une pâtisserie de baptême à Aix-en-Provence ?
Tout commence par un devis : on cale la date, le lieu, le nombre de convives et le moment de la réception, puis on compose la table ensemble. La demande se fait via le formulaire ci-dessous ou par téléphone au 06 70 11 36 22, et la réponse arrive sous 48 h ouvrées.
Qu'est-ce qu'une pièce montée trompe-l'œil pour un baptême ?
Une pièce centrale qui reproduit un fruit ou une noix à s'y méprendre — citron, mandarine, noisette, noix de coco — et qui cache un cœur gourmand. Dressée sur la table du dessert, elle intrigue les invités avant de se déguster : c'est l'effet de surprise propre à la Maison.
Combien de gammes de pâtisseries proposez-vous pour un baptême ?
Plus de trente gammes de trompe-l'œil, sans carte figée, auxquelles s'ajoutent buffets sucrés et mignardises. La sélection se compose avec vous, selon le nombre de convives et l'esprit du baptême.
La pâtisserie de baptême est-elle chiffrée à l'avance ?
Non : chaque baptême est établi sur devis, selon le nombre de convives et les gammes retenues. Il n'y a pas de forfait affiché, parce qu'il n'y a pas deux tables de baptême identiques.
Combien de convives pouvez-vous servir pour un baptême ?
Du petit comité à la grande tablée. Le nombre de convives, l'heure de la réception et le fait qu'il y ait ou non un repas avant déterminent les quantités autant que les gammes : précisez-le dans votre demande, c'est le premier point du devis.
Où préparez-vous les pâtisseries de baptême ?
Au 9 rue Laurent Fauchier, en plein centre-ville d'Aix-en-Provence. Une seconde adresse, rue Gustave Desplaces, ouvrira prochainement.
Autour du baptême
Dressons la table de votre baptême
Un appel ou un formulaire suffit pour caler la date et composer les gammes. On prépare au 9 rue Laurent Fauchier, en plein centre d'Aix-en-Provence.
Appeler — 06 70 11 36 2213100 Aix-en-Provence
Commande par téléphone, retrait en boutique.