Vos vitrines, à partir de cent pièces
Boutiques, restaurants, épiceries fines et revendeurs : la Maison Maaskri produit ses pâtisseries en gros sur mesure, dès cent pièces toutes gammes confondues, uniquement sur devis et prêtes à mettre en vitrine.
La commande en gros commence à cent pièces, toutes gammes confondues. Ce n'est pas un chiffre arbitraire : c'est le volume à partir duquel une production dédiée a du sens, où l'on peut tenir la même qualité d'une pièce à l'autre sans rien bâcler.
En dessous, on reste sur une commande à l'unité, qui se réserve simplement par téléphone. Au-delà, la Maison lance un atelier calibré pour le nombre — régularité du façonnage, tenue au froid, remise en vitrine sans perte d'aspect. Un atelier habitué à ne produire que pour son propre comptoir n'a pas ces réflexes.
Fournir des professionnels est d'ailleurs le métier d'origine de la Maison, avant même l'ouverture de sa boutique. Ce n'est donc pas une activité annexe greffée sur une pâtisserie de quartier : c'est le premier métier, et il continue. Pour l'ensemble de l'offre, voyez le pilier professionnels.
Ce qui change à partir de cent pièces
Une commande en gros ne se compte pas comme un dessert du soir. Quatre repères résument ce qui la distingue d'une pièce à l'unité.
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- Cent pièces, le seuil de départLa commande en gros démarre à cent pièces, toutes gammes confondues. C'est le volume à partir duquel une production dédiée prend tout son sens.
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- Toutes gammes mélangéesLes cent pièces se composent librement : trompe-l'œil, tartes au flan, cookies signatures. On assortit selon votre vitrine, pas selon un catalogue figé.
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- Uniquement sur devisAucun prix public : chaque proposition dépend des gammes, des quantités et de la régularité. On chiffre pour votre cas précis, jamais au barème.
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- Prête à mettre en vitrineChaque pièce arrive finie, prête à présenter et se conserve jusqu'à sa mise en vitrine. Vous sortez ce que vous vendez, sans invendu à jeter.
De la demande à la première livraison
Aucun engagement tant que le devis n'est pas signé. Trois temps suffisent à lancer une commande en gros, du premier échange à la mise en vitrine.
Le besoin
Gammes envisagées, volume approximatif, fréquence souhaitée, date de première livraison. Un message via le formulaire professionnel suffit pour démarrer.
Sous 48 h
Le tarif dépend des gammes retenues, des quantités et de la régularité. Aucun prix public : chaque proposition est établie pour un cas précis.
Puis vous présentez
La commande démarre à cent pièces, toutes gammes confondues. Les pièces arrivent prêtes à mettre en vitrine et s'y conservent jusqu'à leur mise en place.
Prêt à mettre en vitrine, sans perte
Une commande en gros n'a d'intérêt que si elle tient en boutique. Chaque pièce arrive finie, prête à présenter, et se conserve jusqu'à sa mise en vitrine.
Vous sortez au fil de la journée ce que vous vendez : pas d'invendu à jeter, pas de production à improviser au comptoir. Les gammes se choisissent librement — on assortit vos cent pièces entre créations trompe-l'œil, tartes et cookies selon ce qui fait s'arrêter devant votre vitrine.
Pour un chiffrage à votre volume, passez par le devis pâtisserie professionnelle ; pour une carte de desserts en restaurant, voyez notre rôle de fournisseur pour restaurants.
Le volume ne se bâcle pas.Il se prépare.
La commande en gros, en pratique
Quel est le minimum pour une commande de pâtisserie en gros ?
La commande en gros démarre à cent pièces, toutes gammes confondues. En dessous, il s'agit d'une commande à l'unité, qui se réserve simplement par téléphone. À partir de cent pièces, la Maison lance une production dédiée, pensée pour le volume et la régularité.
Les cent pièces doivent-elles être d'une seule gamme ?
Non. Le seuil de cent pièces se compose librement entre les gammes : créations trompe-l'œil, tartes au flan, flans individuels, cookies signatures. On assortit selon ce que vous voulez présenter en vitrine, et non selon une liste imposée.
Comment obtenir un tarif pour une commande en gros ?
Il n'y a pas de prix public : chaque commande se chiffre sur devis. Vous décrivez les gammes envisagées, le volume et la fréquence souhaitée, la Maison établit une proposition sous 48 h. Le tarif dépend des pièces retenues, des quantités et de la régularité des commandes.
Comment se conservent les pièces livrées en gros ?
Les pièces arrivent finies, prêtes à être mises en vitrine, et se conservent jusque-là. Vous sortez au fur et à mesure ce que vous vendez : pas d'invendu à jeter en fin de journée, pas de production à improviser en boutique.
Qui peut commander de la pâtisserie en gros ?
Les boutiques et épiceries fines, les restaurants, les revendeurs et l'événementiel. Fournir des professionnels est le métier d'origine de la Maison, avant même l'ouverture de sa boutique : la production a toujours été pensée pour le volume.
En combien de temps une première commande est-elle livrée ?
Tout se décide au moment du devis, en fonction des gammes et du volume. Le formulaire de contact professionnel suffit pour démarrer : on fixe ensemble la date de première livraison et la cadence des commandes suivantes.
Autour de la commande en gros
Composons vos cent pièces
Dites-nous les gammes qui vous intéressent et le volume visé : la Maison Maaskri chiffre sous 48 h et produit sur mesure, depuis le 9 rue Laurent Fauchier à Aix-en-Provence.
Demander un devis — 06 70 11 36 2213100 Aix-en-Provence
Commande par téléphone, retrait en boutique.