Vous choisissez vos gammes
Vous nous dites quelles pièces vous voulez en rayon, le volume approximatif et la fréquence des réassorts. Un appel ou quelques lignes suffisent pour démarrer.
Professionnels · Épicerie fine
La pièce signature de votre épicerie fine
Des créations trompe-l'œil qui arrêtent le passant devant votre rayon, produites sur mesure et livrées prêtes à présenter. Une gamme introuvable ailleurs, sans mobiliser votre atelier — production dédiée à partir de cent pièces.
Ce que ça change en rayon
Une vitrine qu'on remarque
Une épicerie fine se distingue par ce qu'on n'y trouve pas ailleurs. Nos trompe-l'œil jouent ce rôle : posés près de la caisse ou en tête de gondole, ils intriguent, on s'arrête, on demande. Le reste — le façonnage, la tenue — se fait à l'atelier.
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- Une pièce qui arrête le passantLes trompe-l'œil imitent un fruit ou un fruit sec à s'y méprendre : posés en vitrine, ils font s'arrêter devant votre rayon, là où une pâtisserie standard passe inaperçue.
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- Introuvable ailleursPlus de trente gammes qui ne ressemblent à aucune offre industrielle. Une signature reconnaissable, difficile à trouver, qui distingue votre épicerie de ses voisines.
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- Sans immobiliser votre atelierVous n'avez ni pâtissier ni laboratoire à mobiliser : vous choisissez les gammes, la Maison produit le volume et vous livre des pièces prêtes à présenter.
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- Prêt à mettre en rayonLes pièces arrivent prêtes à être mises en vitrine et se conservent jusque-là. Vous sortez ce que vous vendez, au rythme de votre affluence, sans invendu à jeter.
Avant d'ouvrir sa boutique, la Maison Maaskri fournissait déjà des professionnels. Approvisionner une épicerie fine n'est donc pas une activité annexe greffée sur une pâtisserie de quartier : c'est le métier d'origine, et il continue.
Cela veut dire une production pensée pour le rayon dès le départ — régularité d'une pièce à l'autre, tenue au froid maîtrisée, remise en vitrine sans perte d'aspect. Un atelier qui ne produit que pour son propre comptoir n'a pas ces réflexes ; nous les avons construits en fournissant des revendeurs.
Sous l'illusion, rien qui ne soit annoncé en surface : un crémeux, un praliné, un cœur coulant. Chaque gamme a sa recette, et le catalogue tourne au fil des saisons — de quoi renouveler votre rayon sans jamais lasser vos clients.
On ne garnit pas un rayon au hasard.On le compose.
Comment on travaille ensemble
Du choix des gammes à votre vitrine
Quatre étapes, sans engagement tant que le devis n'est pas validé : vous choisissez, nous chiffrons, nous produisons, vous garnissez.
Nous chiffrons sous 48 h
Le devis est établi pour votre cas — gammes, quantités, régularité. Aucun tarif public à négocier : chaque proposition est ajustée à votre épicerie.
Nous produisons pour vous
La commande démarre à cent pièces, toutes gammes confondues : le seuil à partir duquel une production dédiée à votre rayon prend son sens.
Vous garnissez votre vitrine
Vous recevez des pièces prêtes à présenter, qui se conservent jusqu'à leur mise en vitrine. Vous réassortissez au fil des ventes, sans perte d'aspect.
Prêt à présenter
Vous sortez ce que vous vendez
Les pièces arrivent prêtes à être mises en vitrine et se conservent jusque-là. Vous réassortissez au rythme de votre affluence — pas d'invendu à jeter en fin de journée, pas de perte d'aspect à la remise en rayon.
Cette offre prolonge l'approche grossiste aux professionnels. Pour lancer un chiffrage, découvrez le devis pâtisserie sous 48 h, et pour parcourir les pièces une à une, ouvrez le catalogue des créations.
Demander un devisQuestions fréquentes
Fournir votre rayon, en pratique
Quelles pâtisseries fournissez-vous aux épiceries fines ?
Plus de trente gammes de créations trompe-l'œil — un fruit, un fruit sec ou une gousse imités à s'y méprendre, avec un cœur crémeux, praliné ou coulant — auxquelles s'ajoutent des tartes au flan, des flans individuels et des cookies signatures. Vous composez le rayon selon ce qui correspond à votre clientèle.
Y a-t-il un minimum de commande ?
La production dédiée démarre à cent pièces, toutes gammes confondues. C'est le seuil à partir duquel il devient cohérent de lancer une fabrication sur mesure pour un point de vente.
Comment se conservent les pièces en rayon ?
Elles arrivent prêtes à être mises en vitrine et se conservent jusque-là. Vous sortez ce que vous vendez : la remise en vitrine se fait sans perte d'aspect, et il n'y a pas d'invendu à jeter en fin de journée.
Pourquoi aucun tarif n'est-il affiché ?
Il n'y a pas de prix public : chaque proposition dépend des gammes retenues, des quantités et de la régularité des réassorts. Le devis est établi au cas par cas, ce qui garantit un chiffrage juste plutôt qu'une grille standard.
En combien de temps obtient-on un devis ?
Le chiffrage part sous 48 h après votre demande. Vous décrivez les gammes envisagées, le volume et la fréquence ; nous établissons une proposition adaptée à votre épicerie et vous la transmettons dans ce délai.
Livrez-vous les épiceries fines hors d'Aix-en-Provence ?
La Maison fournissait déjà des professionnels avant d'ouvrir sa boutique : la production a été pensée pour le volume et la logistique dès le départ. Le plus simple est d'appeler le 06 70 11 36 22 pour exposer votre besoin et votre zone ; nous étudions chaque cas.
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Devis sous 48 hLe chiffrage, étape par étape, pour votre rayon.
Les créations trompe-l'œilLe catalogue des pièces, gamme par gamme.
TraiteurBuffets et pauses sucrées sur mesure, sur devis.
Nos adressesOù nous trouver à Aix-en-Provence.
Composons votre rayon
Dites-nous les gammes qui vous font envie et vos volumes : la Maison revient vers vous avec un devis sur mesure sous 48 h.
Demander un devis — 06 70 11 36 22Nous trouver9 rue Laurent Fauchier
13100 Aix-en-Provence
13100 Aix-en-Provence
Commande par téléphone, retrait en boutique.